Tonno Rosso " Ventresca " 350 gr | F.lli Feola Carloforte per un risultato sorprendente dove

per un risultato sorprendente dove la freschezza si unisce alla forza

Consistenza morbida e burrosa con un deciso sapore iodato

Bibenda 5 Grappoli

Non ci si può permettere di descrivere un capolavoro conosciuto e invidiato da tutto il popolo enoico e non solo

Si presenta con una struttura piacevole

Tonno Rosso " Ventresca " 350 gr | F.lli Feola Carloforte per un risultato sorprendente doveLa ventresca la parte grassa che avvolge la cavit addominale del tonno rosso. I fasci muscolari sono pi ricchi di grasso e questo li rende pi morbidi e gustosi. E tipicamente consumata nella cucina trapanese fresca o cotta alla brace, affinch il grasso possa sciogliersi.