Adanti Montefalco Rosso 2020 Bolgheri apre al naso con iniziali

apre al naso con iniziali ed intriganti sentori di frutti rossi e grande mineralità gessosa

Di colore rosso granato acceso alla vista

Dopo la diraspa-pigiatura con contemporaneo raffreddamento fino a 12° C

Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione note minerali

Al palato risulta rotondo e piacevolmente delicato

Adanti Montefalco Rosso 2020 Bolgheri apre al naso con inizialiIl Montefalco Rosso di Adanti prodotto a partire da diverse parcelle di vigneto situate in provincia di Perugia, in Umbria, nel comune di Bevagna. Si compone di uve Sangiovese, Sagrantino Barbera e Cabernet Sauvignon, che subiscono anzitutto la diraspa pigiatura. La macerazione e la fermentazione alcolica si svolgono allinterno di vasche di acciaio inox termo regolate per un periodo di 15 giorni. Segue un affinamento in botti di rovere per 12 mesi. Si