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Description
La mancanza di solfiti aggiunti permette agli aromi di esprimersi con una nitidezza estrema
La maturità del frutto è bilanciata da un nerbo minerale che dona profondità al sorso
affinamento in anfora per 3 mesi
In un mondo spesso dominato dal legno
cacciagione leggera o agnello al forno
Bergerac Rouge Jour de Fruit 2020 - Domaine L'Ancienne Cure Magliocco Canino La mancanza di solfiti aggiunti80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rosso Christian Roche, giunto alla quinta generazione di viticoltori, ha trasformato il Domaine di famiglia in un baluardo dell'agricoltura biologica a Colombier. Con un lavoro profondo sulle radici e selezioni massali accurate, Christian ricerca un equilibrio perfetto tra la potenza del terroir e la purezza del vitigno. La cuve Jour de Fruit esattamente ci che il nome promette: un inno alla vivacit e alla polpa del
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