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Description
fresca e fruttata
il finale porta il caratteristico tocco amarognolo
che ben rappresenta l'altissima qualità che questa denominazione è in grado di offrire nel bicchiere
seguita da una maturazione di 24 mesi in barriques ( 20% nuove
Il sangiovese
puglia primitivo igt 2024 polvanera W14-15-toscana-bolgheri fresca e fruttataRosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso esprime profumi intensi di piccoli frutti neri (mora, amarena e ciliegia matura) con delicate note floreali di viola e vegetali di mentina selvatica. Al palato pieno, lungo e vellutato, con un finale piacevolmente ammandorlato. Il Primitivo pi semplice prodotto da Filippo Cassano prevede una vinificazione e una successiva maturazione in sole vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia.
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