Couteau Japonais Set de 3 | Collection Kuro sans écraser les fibres

sans écraser les fibres

Équilibre : répartition idéale entre la lame et le manche pour un contrôle optimal

Poids : plus lourd qu’un couteau de chef pour une coupe puissante

Tranchant japonais affûté à la main : coupe nette et durable

Longueur de la lame : 19 cm

Couteau Japonais Set de 3 | Collection Kuro sans écraser les fibresDescription Ce set Maison Yamato incarne lalliance parfaite entre esthtique, performance et artisanat japonais. Compos dun Bunka, dun Nakiri et dun couteau doffice, il couvre lensemble des besoins du cuisinier moderne, du travail minutieux aux dcoupes les plus prcises. La finition martele (Tsuchime) rduit ladhrence des aliments, tandis que les manches en bois exotique assurent une prise en main lgante et naturelle. Caractristiques techniques Couteau