Couteau Japonais Nakiri | Kuro épaisse et asymétrique (biseau unique)

épaisse et asymétrique (biseau unique)

Gyuto et Nakiri — il offre tout ce dont un chef ou passionné de cuisine a besoin pour préparer ses plats avec précision et fluidité

maîtrise et esthétique

Manche : manche wa en bois naturel

Le couteau Santoku : lame dentelée conçue pour trancher sans effort

Couteau Japonais Nakiri | Kuro épaisse et asymétrique (biseau unique)Nakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame