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CANTINA DEL MANDROLISAI Omphalos Cannonau di Sardegna D.O.C. CANTINA DEL MANDROLISAI Aspetto: coinvolgente rosa cachemire

Name: CANTINA DEL MANDROLISAI Omphalos Cannonau di Sardegna D.O.C. CANTINA DEL MANDROLISAI Aspetto: coinvolgente rosa cachemire
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Description

Aspetto: coinvolgente rosa cachemire

La Sardegna si è sempre differenziata per la continuità delle sue tradizioni

La consistenza nel bicchiere è quella di un vino di struttura

La rinascita e riscoperta di questo frutto si è avuta alla fine degli anni 90 del secolo scorso

che viene portato prima nelle bottiglie

CANTINA DEL MANDROLISAI Omphalos Cannonau di Sardegna D.O.C. CANTINA DEL MANDROLISAI Aspetto: coinvolgente rosa cachemireCLASSIFICAZIONE CANNONAU DI SARDEGNA Denominazione di Origine Controllata PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina SUOLO Particolare costituzione, di disfacimento granitico UVAGGIO Cannonau VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di ottobre VINIFICAZIONE Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 24 mesi CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino intenso Olfatto: intenso, fruttato con note di spezia e macchia mediterranea

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