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Description
cantina e legno
vellutata e scalda già al primo sorso
l'alcol che spinge su per il naso tutti questi aromi
torbida e con schiuma bianca fine e persistente
una coccola per i sensi
Primavera 2020 birra scura cremosa cantina e legnoBirra a fermentazione spontanea che viene arricchita dallesposizione ad erbe aromatiche fresche. Le erbe (melissa, edera, rosmarino, menta selvatica) vengono messe in sospensione tramite una rete sopra la vasca che contiene il mosto della birra. Poi la birra viene fatta maturare 15 mesi in botte di rovere. Il risultato una birra fresca ma con molte sfaccettaure, ha unacidit piacevole e un aroma unico dato dalle erbe spontanee che influenzano la birra
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