FIORENTINA MARCHIGIANA PESO:1,0 Kg sorprendendo tutti

sorprendendo tutti

La vacca Burlina è un bovino domestico di piccola taglia noto per il suo aspetto caratteristico e il suo comportamento insolito

la percentuale di acidi grassi insaturi aumenta e il punto di fusione dei grassi si abbassa: questo permette alla carne di essere più saporita

È adatta a cotture veloci e necessita di pochi condimenti poiché è già molto succolenta e gustosa

Ha un sapore molto inteso e persistente

FIORENTINA MARCHIGIANA PESO:1,0 Kg sorprendendo tuttiDirettamente proveniente dalle Marche: Fiorentina Marchigiana La vacca Marchigiana una razza bovina originaria delle Marche, regione italiana. La sua storia affonda le radici nel Medioevo, quindi centinaia di anni fa. Tradizionalmente utilizzata per la produzione di carne di alta qualit e latte per la produzione di formaggi tipici delle Marche. Si diffusa in altre regioni italiane e all'estero grazie alle sue caratteristiche zootecniche e alla qualit