Poiema 2019 Rosi Eugenio Asotom e note erbacee

e note erbacee

setoso e di convincente franchezza

Note di lieviti

che mescola terra e mare e che necessita un supporto importante

come ci si trovasse in riva al mare

Poiema 2019 Rosi Eugenio Asotom e note erbaceeVITIGNO: Marzemino 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: Appassimento di una parte delle uve, prima fermentazione alcolica con lieviti indigeni e rifermentazione con la parte passita. AFFINAMENTO: 12 mesi in botti grandi di legno di rovere e ciliegio. SUOLO: Medio impasto. TIPOLOGIA: Rossi DENOMINAZIONE: Vallagarina IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Marzemino un'uva molto familiare a Eugenio Rosi, quella con cui cresciuto. I terreni sono posti in localit