Podere Gagliassi Alta Langa Metodo Classico DOCG collemattoni - Roero Arneis D

- Roero Arneis D

Metodo classico da uve Pinot nero e Chardonnay

una cantina storica fondata nel 1930

VITIGNO: Pinot Nero e Chardonnay

Vino spumante

Podere Gagliassi Alta Langa Metodo Classico DOCG collemattoni - Roero Arneis DVitigno: 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero Vinificazione: Il vino nasce da una pressatura soffice delle uve, seguita da una prima fermentazione in acciaio inox, che preserva freschezza e aromi. La seconda fermentazione avviene poi in bottiglia secondo il Metodo Classico, conferendo complessit, finezza e una bollicina elegante. Affinamento: 36 mesi sui lieviti in bottiglia Il lungo contatto con i lieviti sviluppa complessit, cremosit e una bollicina fine