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Description
equilibrato e persistente
macerazione delle bucce fino a fine fermentazione alcolica
Ottimo con i formaggi freschi e di media stagionatura come il “Raschera” e le “Tome Piemontesi”
pressatura soffice e fermentazione del mosto a temperatura controllata
Un vino dalla grande personalità
Vollereaux Champagne Brut Reserve castello monterinaldi equilibrato e persistenteVitigno: Chardonnay 34%, Pinot noir 33%, Pinot meunier 33% Gradazione alcolica: 12% Vol. Temperatura di servizio: 8 10 C
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