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Description
Yumgo Omelette 1 kg — dosage de base
} /* Valeurs nutritionnelles */
Applications: pastries
Remplace l'œuf entier dans toutes les recettes de pâtisserie : brioches
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Yumgo Omelette Végétale poudre 15kg Sec Yumgo Omelette 1 kg —Prparation en poudre pour omelettes, oeufs brouills et tortillas sans oeufs. 100% vgtal. Sans allergnes. Simple utiliser. DDM : 18 mois aprs sortie dusine, conserver dans un endroit sec temprature ambiante, l'abri de la lumire et de l'humidit. Dosage : Yumgo Omelette 13,5%, Huile 13,5%, Eau : 73% . Pour des oeufs brouills : Mlanger Yumgo Omelette avec leau et lhuile, puis mlanger jusqu' dispersion complte de la poudre (mixer, fouet ou autre) Verser de
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