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Description
l’attacco è schietto e preciso
accompagnati da note di frutta matura come ciliegie e prugne
ottenuto con grande cura dalle vinacce fresche appena pressate di uve selezionate di Pinot Nero
Assaggio corposo
che riflette la sua ricca struttura
Merlot Graf de la Tour DOC Collio Anno:2018 l’attacco è schietto e precisoLe uve di questo Merlot vengono interamente raccolte a mano al momento della loro perfetta maturazione, garantendo la massima qualit. Una volta giunte rapidamente in cantina, gli acini vengono separati dal raspo e lasciati fermentare e macerare per circa 20 giorni, per estrarre aromi e tannini. Dopo la svinatura, il vino viene affinato per 24 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 litri. Successivamente, viene assemblato in vasche di acciaio
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