Truffes de Bourgogne fraîches B2B-product gives off a subtle fragrance

gives off a subtle fragrance with woody and vanilla aromas

Les truffes noires du Périgord entières EXTRA (Tuber melanosporum) sont sélectionnées pour leur maturité

Maison Henras has selected black truffles from Périgord in full season

The Périgord black truffle is a fragile product

que ce soit dans des préparations culinaires chaudes ou froides

Truffes de Bourgogne fraîches B2B-product gives off a subtle fragranceATTENTION EXPEDITION COMPTER DE MARDI 10 OCTOBRE 23 La truffe de Bourgogne (Tuber Aestivum var uncinatum) est une varit tardive de truffe d't (septembre novembre). Elle se rcolte assez peu en France (quelques centaines de kilos) et provient essentiellement des Balkans (en transitant parfois par des courtiers italiens qui proposent de l'uncinatum "d'Italie"). Plus savoureuse que la truffe estivale, elle se consomme crue et ne doit pas tre cuite, car