Wasted Years Birre Porter al naso note affumicate e

al naso note affumicate e di ginepro

il mosto subisce una fermentazione spontanea e anche un inoculo di brettanomiceti dopo di che viene fatta affinare sei mesi in botti barrique con le bucce in macerazione

in bocca è acida

l’annata di produzione è 2019

Dal gusto ricco e intenso alterna le note donate dalla frutta secca in infusione alla morbida nota della vaniglia

Wasted Years Birre Porter al naso note affumicate eBirra dal colore nero, densa e con schiuma poco persistente color cappuccino. Al naso subito risaltano le note degli ingredienti aggiunti, il caff appena fatto, la spaziatura donata dalla cannella e dalla vaniglia, l'alcol che spinge su per il naso tutti questi aromi. In bocca avvolgente quasi oleosa con un sapore intenso e appagante, una coccola per i sensi, una colazione appena preparata.. il caff caldo sul tavolo e quel dolce goloso che lo