Spumante Metodo Classico Cuvée Nature 30 lune | Nicola Gatta dup-review-publication che sta per Bollinger 2013

che sta per Bollinger 2013

con zone mediamente argillose mescolate a zone di marna e calcare

Si mostra da subito con il suo bouquet fresco e fragrante dove si alternano i frutti rossi e le spezie dolci

vivo e dal finale di ottima persistenza aromatica

nessuna filtrazione e nessuna chiarificazione

Spumante Metodo Classico Cuvée Nature 30 lune | Nicola Gatta dup-review-publication che sta per Bollinger 2013Un blend di uve di Chardonnay (80%) e Pinot Noir (20%) da maturazione " breve" di due anni e mezzo, cio "30 lune". Una Cuve Nature dosaggio zero, sicuramente la bottiglia di ingresso per assaggiare la mano del vigneron Nicola Gatta Vino artigianale, fatto come una volta