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Description
Sabor y textura esperados
humo y tierra
5 años entre madera y botella
Se emplea maceración en frío con remontajes diarios
afinando estructura y textura sin perder frescura
Pasta De Cecco Garganelli Con Huevo de 0250 g laurent perrier Sabor y textura esperadosPas Regin D. O ITALIA Garganelli al huevo elaborados por De Cecco en Italia. Son macarrones cortos, estriados y puntiagudos, con los extremos cortados al bies; se obtienen usando el pettine (peine) tradicional, similar a un telar. Su forma favorece el agarre de la salsa y un bocado con carcter. Tradicin De Cecco desde 1886. Origen Italia. Tipo de pasta Garganelli (pasta corta estriada y puntiaguda, corte al bies; elaborada en pettine). Ingredientes y
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