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Tout d'abord par une première partie très intéressante sur les ingrédients et les additifs présents dans le vin et ce qu'on appelle auxiliaires leur rôle
il se considère comme un "artisan" de la fermentation cet ce livre est pensé comme un atelier de la polyfermentation
qui fondent dans la bouche
Le pack découverte vif et léger blanc est composé d'une fiche d'explication et de 3 vins de 3 vignerons différents
en bouche c'est juteux et croquant acidulé
Primitif jacquère Sud-Ouest Tout d'abord par une premièrePrimitif est un jacqure franc, direct, cash ! On a du fruit et de la vivacit, tout comme une lgret incroyable. C'est un retour aux sources, on aime ces vins dcontracts, simples, boire en toute occasion, qui ne font pas de chichi, mais n'ont pas oubli d'tre bon non plus.
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