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Description
criomacerazione con le bucce per 24 ore
then destemming and the grapes are left on the skins for one night at 10°C to extract the aromas
Il legame con questo territorio riflettono lo spirito e l'immagine della Corte Fusia
Vinification: The grapes are hand-picked in mid-October
Aromi intensi e non troppo fruttati né banali grazie all'uso di soli lieviti indigeni
Marsala Superiore Ambrato Dolce (o Secco) DOC - Casano Porto criomacerazione con le bucce perDenominazione: Marsala Fine IP DOC Dettagli tecnici: Prodotto con vini bianchi Grillo, Cataratto e Inzolia , 17%Vol. Bottiglia da 75 Cl Vinificazione: Nella versione dolce si provvede ad aggiungere alcol per fermare la fermentazione e lasciare un residuo zuccherino pi importante, fortificando cos il vino e rendendolo stabile. Descrizione del vino: Colore ambrato, luminoso. Profumo caratteristico, ossidato, persistente. Sapore vellutato, morbido e
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