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Description
VITIGNO: Catarratto
In bocca è corposo e avvolgente
poi in bottiglia
ai formaggi (grassi ed anche erborinati)
è vinificato in bianco
Riesling V.V. 2021 Jurgen Von der Mark Domaine Bonnet Huteau VITIGNO: CatarrattoVITIGNO: Riesling 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: in acciaio. SUOLO: Granito. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Baden Q FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Ottenuto da grappoli d'uva raccolti da vecchie vigne. Queste viti sono piantate su una superficie costituita principalmente da granito. Subito dopo la vendemmia, le uve sono state fermentate con i lieviti naturalmente presenti sul grappolo.
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