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Description
de l'attaque à la fin de bouche
la fermentation
bien loin de la surcharge tannique qu'ont parfois certains vins de Cahors
C'est drôle
sur un coteau exposé sud-est qui confère aux raisins une concentration de fruits noirs
Laïs Blanc Bourgogne de l'attaque à la finLas Blanc nous met une claque. C'est vrai. Oui ils sont comme a les vin de Olivier Pithon, la fois simples, et bluffants. Des armes fruits et floraux, un bel quilibre entre la tension et la souplesse. Voil un parfait compagnons pour des ftes et diners.
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