Cofanetto 30 gianduiotti cappelliere Varietà: Trinitario

Varietà: Trinitario

Fermentazione: 4-6 giorni

il Gran Blanco Perù di Enrico Rizzi si fa lievemente astringente

per reinventare i gianduiotti con la creatività che lo contraddistingue

dalla separazione delle bucce alla macinazione lenta a pietra (fino a 80 ore)

Cofanetto 30 gianduiotti cappelliere Varietà: TrinitarioCofanetto regalo da trenta gianduiotti artigianali. Gianduia un tipo di impasto di cioccolato nato a Torino nel 1806 da ingegnosi cioccolatai torinesi che, durante il blocco napoleoni sostituirono lormai costosissimo cacao con la nocciola tonda gentile delle Langhe. Enrico Rizzi si inserisce nel solco di questa tradizione, per reinventare i gianduiotti con la creativit che lo contraddistingue. Pistacchio cioccolato bianco con un blend di tre