Antonio Caggiano Fiano Bechar 2024 doc dove maturano per 6 mesi

dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti

Affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere

pasta con sughi di pesce e formaggi freschi o semi stagionati

esprimendo al meglio la ricchezza aromatica e minerale che caratterizza questi suoli vulcanici

Nato dalla volontà di proporre un Amaro moderno ed innovativo

Antonio Caggiano Fiano Bechar 2024 doc dove maturano per 6 mesiDa uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature. Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi Dal colore giallo oro, con un aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie. Al palato, pieno, equilibrato e di notevole persistenza.