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La fermentazione alcolica avviene in grandi botti di rovere
longevo e complesso
ottimo come aperitivo o da degustare con piatti di pesce crudo
prodotto da uve di nerello mascalese in purezza
Maturato in piccoli carati di rovere francese
Tibaldi Roero Arneis 2025 Barbera La fermentazione alcolica avviene inLuva viene selezionata e raccolta a mano in cassette da 20 kg. La fermentazione di ogni singolo vigneto avviene in vasche saparate ad una temperatura controllata di 14 15 C per preservare tutti i profumi varietali. successivamente le diverse masse vengono unite per ottenere un unico vino, che matura sur lie per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.
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