STRIPLOIN WAGYU A5 - GIAPPONE Taglio:100 g 1kg FIORENTINA T-BONE BLACK ANGUS

1kg FIORENTINA T-BONE BLACK ANGUS AMERICA Creekstone Farms

1 kg di marrow

contribuendo alla distribuzione uniforme del calore e al mantenimento della succosità interna

I Pork Belly Burnt Ends sono cubotti di carne che vengono ricavati dalla pancettona di maiale senza cotenna

Una lombata selezionata per chi cerca un perfetto equilibrio tra tenerezza

STRIPLOIN WAGYU A5 - GIAPPONE Taglio:100 g 1kg FIORENTINA T-BONE BLACK ANGUSLa Striploin di Black Angus, conosciuta anche come controfiletto, un taglio pregiato che si ricava dalla parte posteriore del bovino, lungo la spina dorsale, tra le costole e la groppa. La carne di Black Angus si distingue per lelevata marezzatura, che la rende incredibilmente tenerissima, succosa e ricca di sapore: unesperienza che si scioglie in bocca.