Valpolicella Superiore 2012 Roccolo Grassi Magnum (1,5L) Magnum rode wijn zoals deze Barolo

rode wijn zoals deze Barolo uit 2013

derde editie en een oplage van 1000 flessen

weinig regen en schrale hellingen

waar de malolactische gisting plaatsvindt

Het is de taak van de levende getuige van onze oprichter met meer dan een eeuw van de vergrijzing in onze kelders

Valpolicella Superiore 2012 Roccolo Grassi Magnum (1,5L) Magnum rode wijn zoals deze BaroloDit is zeker geen alledaagse Valpolicella. Of zoals wijnmaker Marco Sartori zelf zegt: "It should be a powerful, elegant and fine wine with an outstanding aromatic complexity, expressing the terroir, grape varieties, the vineyard and above all the Roccolo Grassi style." Welnu, dit is een stevige Valpolicella met veel struktuur o. a. vanwege de 30% van de druiven die een aantal maanden wat ingedroogd (passito) zijn. Hierdoor heeft de wijn ook die