Officina del Baccano | I'm Back | 6,0% | Polykeg 24 Lt. Bitter Il nome richiama la corteccia

Il nome richiama la corteccia dell'abete rosso — pianta simbolo delle montagne trentine — e riflette un profilo aromatico che porta in sé qualcosa di resinoso e terroso

risalente agli anni '50

Il nome nasce dal latino bibliothēca — biblioteca — perché ogni birra è un volume di una collezione in continua espansione

è oggi una delle birre più riconoscibili della scena craft britannica — descritta da più di un addetto ai lavori come "la miglior birra scura che si possa trovare in Gran Bretagna"

La Tupamaros è la Double IPA da 8% vol

Officina del Baccano | I'm Back | 6,0% | Polykeg 24 Lt. Bitter Il nome richiama la cortecciaLa I'm Back la DDH IPA da 6% vol. di Officina del Baccano: il nome non casuale l'annuncio del ritorno del birrificio, tanto desiderato dai suoi appassionati. Doppio dry hopping per note fruttate, agrumate e un amaro bilanciato. La IPA del ritorno del birrificio di Latina. Il birrificio Officina del Baccano nasce nel 2018 e nel 2023 si trasferisce a Latina (LT), nel Lazio. Birre non filtrate, non pastorizzate, prodotte con materie prime selezionate.