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Description
Grazie alla vinificazione e alla maturazione svolte in acciaio e parzialmente in botte grande
SAPORE: di buon equilibrio
il vino sviluppa note tostate e affumicate
Molto simile come caratteristiche al Vermentino
Temperatura di servizio: 16 °C
Baron Longo Cabernet Wellenburg Degustazioni Grazie alla vinificazione e allaVitigno: Blend Gradazione alcolica: 13,5%vol. Vinificazione: Dopo la fermentazione spontanea in tonneaux aperti, il vino matura per 20 mesi sulle fecce grossolane in barrique da 225 litri di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia.
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