Bodegas Santa Cruz 'Cueva del Chaman' Esencia Rupestre Garnacha Tintorera 2022 cathy afgewerkt met zijdezachte elegante tannines

afgewerkt met zijdezachte elegante tannines

die elk iets unieks aan deze wijn toevoegen

Alcoholische gisting wordt gestart door inheemse gisten en gaat door bij gematigde temperaturen (24-28°C) gedurende ongeveer 20 dagen

sinaasappel en mandarijn

Rijping: in roestvrijstalen vaten gedurende ongeveer 12 maanden op fijne droesem

Bodegas Santa Cruz 'Cueva del Chaman' Esencia Rupestre Garnacha Tintorera 2022 cathy afgewerkt met zijdezachte elegante tanninesDeze Garnacha Tintorera is diep, donker kersenrood en heeft typische tonen van rijpe vijgen, zwarte bessen en bramen verweven met balsamico en rokerige tonen van het rijpingsproces. De eerste sensatie in de mond is zoet met een uitgebalanceerde zuurgraad en prettige tannines. De kracht van de Garnacha Tintorera is voelbaar in de afwerking, met extra factoren zoals geroosterde koffiebonen en bosvruchten vermengd met vanille. Bij deze premium wijn wordt