N°621 Ferments - Elderflower Oil 200ml rode wijn en daarmee ook nog meer

en daarmee ook nog meer expressie van het vulkanisch terroir

Malvasia heeft sowieso een speciale plek in het Zuiver-hart

verfijnd (rabarber)zuur en een goeie snuf peper en kaneel

gemaakt van de oudste stokken

and finished with fresh bog myrtle

N°621 Ferments - Elderflower Oil 200ml rode wijn en daarmee ook nog meerOnder de naam 621 Ferments ontwikkelen chefs Merijn en Maarten van restaurant Choux in Amsterdam natuurlijke smaakversterkers die hun oorsprong vinden in traditionele technieken en een moderne, circulaire keukenvisie. Voor deze Elderflower Oil wordt handgeplukte vlierbloesem genfuseerd in olie. Het resultaat is een florale, aromatische en zomerse olie met een elegante diepgang. Een bijzondere smaakmaker die frisheid en complexiteit toevoegt aan