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Description
Stagionatura: da 3 a 6 mesi in base alla pezzatura dell'articolo
pepe e macinato di Peperone Dolce
all'interno della Valle del Serrapotamo e rientrante nel Parco Nazionale Del Pollino
Formato: 400g/1
Pacco Abbondanza - 8 pz
Pacco Classico - 5 PEZZI BIO Stagionatura: da 3 a 6Pacco Mini 5 pz. Costo al KG salame e capocollo: 27 Kg Costo al KG soppressata: 37 Kg Costo al KG guanciale: 18,50 Kg Costo al KG pancetta: 20,00 Kg Tutto stagionato a 12C, 75% di umidit con carne suina, sale, pepe e macinato di Peperone Dolce, senza additivi o conservanti, prodotti artigianalmente nella Valle del Serrapotamo a circa 700 m all'interno del Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata. Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione
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