Officina del Baccano ∣ Pennywhite ∣ 5,6% ∣ Polykeg 24 Lt. 50&50 note acidule

note acidule

una rarità assoluta nel panorama birrario italiano

Il corpo è rotondo e avvolgente ma mai eccessivo

con il torrefatto dei malti che segue in perfetto equilibrio

La West Coast IPA da 6

Officina del Baccano ∣ Pennywhite ∣ 5,6% ∣ Polykeg 24 Lt. 50&50 note aciduleLa Pennywhite la Blanche da 5,6% vol. di Officina del Baccano: color giallo paglierino, schiuma di media persistenza con un buon perlage. Al naso l'asprezza del frumento si fonde con le spezie tipiche della birra bianca belga. Note speziate, agrumate e un finale fresco. La Blanche del birrificio di Latina. Il birrificio Officina del Baccano nasce nel 2018 e nel 2023 si trasferisce a Latina (LT), nel Lazio. Birre non filtrate, non pastorizzate,