Pinot Noir - Hallau Haalde aoc_dezaley Sélectionné par la Mémoire des

Sélectionné par la Mémoire des vins suisses qui célèbre les vins de garde et de qualité

Un vin puissant qui peut attendre quelques années

Dans ce dernier canton il est connu également sous les noms Técou et Cortaillod dès 1754

un assemblage de Marsanne et Pinot Gris

Robert Parker lui attribue même des notes maxima

Pinot Noir - Hallau Haalde aoc_dezaley Sélectionné par la Mémoire desCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom