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Description
Tipo di allevamento: Guyot
Abbinamenti: un vino che accompagna bene tutto il pasto
pesce azzurro e crostacei
Elegante e corposo
fermentazione a bacca intera per 12 giorni a temperatura di 25°C
Castello di Uviglie La Mandoletta Metodo Classico Millesimato 2019 La Casanella Tipo di allevamento: GuyotVinificazione in bianco, spumantizzazione con metodo classico Affinamento24 mesi in bottiglia sui lievitiVitigno Pinot Nero e ChardonnayTipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 10C Formato: 0. 75l Abbinamenti gastronomici A tutto pasto, accompagna perfettamente piatti a base di crostacei, molluschi e pesce Gradazione alcolica 13,5 % vol Metodo classico da uve Pinot nero e Chardonnay. Il suo nome identifica la residenza della famiglia Bonzano
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