0,5L Madeira Malvasia 10 yr old Mousserend De druiven ondergaan het traditionele

De druiven ondergaan het traditionele 'soleo'-proces

Vol energie en verteerbaarheid (een knipoog naar Dutraive)

twee derde van de druiven wordt ontsteeld

Aristocratisch aperitief uit de zuidelijke Aube

Traditionele vinificatie en rijping in betonnen cuves gedurende 12 maanden

0,5L Madeira Malvasia 10 yr old Mousserend De druiven ondergaan het traditioneleVolzoete wijn gemaakt met de klassieke canteiro methode: de maderisatie vindt geleidelijk plaats door de vaten jarenlang in door de zon verwarmde zolders op te slaan. Van druivensoort malvasia, die de warmste plekjes op het eiland opeist. Diepe smaken van pecan, arabica koffie, melasse en orangette. Rijke en krachtige dronk, met in de afdronk balans via zuren en bitters van geroosterde sinaasappel.