Dominic Franks - Het Uoside Down-kookboek China Het perfecte cadeau voor hobbykoks

Het perfecte cadeau voor hobbykoks die houden van de Aziatische keuken

Of je nu thuis kookt of op vakantie bent met een gasbrandertje of campingkooktoestel: deze gerechten bewijzen dat je met één pan verrassend veelzijdig kunt koken

ISBN 9789083455693

Die keuken is een culinaire smeltkroes van veelzijdige smaken

zo doe je dat

Dominic Franks - Het Uoside Down-kookboek China Het perfecte cadeau voor hobbykokshartige & zoete traybakes volgens de tarte tatin methode Hartige en zoete traybakes volgens de tarte tatin methode. Tarte Tatin is het bekendste op zn kop gerecht en dat is waar het om draait in het Upside Down kookboek. De gerechten worden in omgekeerde volgorde opgebouwd: start met suiker of vet om het kookproces te ondersteunen, voeg de ingredinten toe en maak het af met een deeglaag. Het leukste moment is natuurlijk als je het baksel omdraait en