Baloney Puzzle Date de parution : 17

Date de parution : 17 mai 2021

D'abord publié à L'Agrume en 2014

et pourtant

suite au massacre des camps vikings de Northumbrie

Que cache-t-il derrière ce sourire continuel

Baloney Puzzle Date de parution : 17Avec Baloney, le maitre charcutier Jean Simon Petit nous offre un acces privilegie a lunivers de la charcuterie artisanale et nous guide en toute simplicite dans la fabrication maison de saucisses fraiches, de saucissons seches, de viande fumee et de terrines. Aussi au menu : conserves (herbes salees, fraises confites, sauce tomate), fermentation (kombucha, choucroute, sauce sriracha) et boulangerie (pain aux noix, focaccia, brioches roulees).