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Description
La vendimia se realiza a mano con paso previo por cámara de frío y mesa de selección
Textura con trozos muy pequeños y perfil fresco–herbal que facilita preparaciones rápidas sin perder el carácter del tomate de verano
Elaboración: Fermentación en acero inoxidable con una parte de fermentación Maloláctica en roble
durazno y frutos secos
A la vista luce un rubí profundo
Vino Tinto El Anejón 18 de 750 ml Torre la Moreira La vendimia se realiza aPas Regin D. O ESPAA, RIBERA DEL DUERO El Anejn 2018 es un tinto de Ribera del Duero elaborado con Tinto Fino (81%), Cabernet Sauvignon (7%) y Merlot (12%), que ofrece un perfil profundo y moderno sin perder el carcter del origen. La uva se cosecha a mano con una minuciosa seleccin en via y bodega. La fermentacin ocurre en tinas de roble francs de diferentes tamaos con levaduras y bacterias autctonas; posteriormente completa una crianza de menos de 12
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