Cornarea Roero Arneis Enritard D.O.C.G. bollicine Vinificazione: Fermentazione e macerazione in

Vinificazione: Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox

Affinamento: In acciaio con permanenza per 5 mesi sui lieviti

vaniglia e tabacco che derivano dall’affinamento in botti di legno

Piuttosto carico

al palato è succoso e fragrante con tannini morbidi e note di vaniglia

Cornarea Roero Arneis Enritard D.O.C.G. bollicine Vinificazione: Fermentazione e macerazione inVitigno: Arneis 100% Vinificazione: il vino viene affinato in vasca di acciaio per 2 anni prima di essere imbottigliato. La permanenza su lieviti dellEnritard di 6 mesi, per il resto il vigneti di provenienza e il metodo di vinificazione non cambiano da quelli del Roero Arneis Cornarea classico. Affinamento: Laffinamento di 24 mesi in acciaio consente di mantenere accanto ad una complessit del vino, una maggiore freschezza e bevibilit rispetto ad un