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Les tranches de truffe d’été peuvent être utilisées comme substitut valable de la truffe d’été fraîche
noix de muscade
IGP du Pays d'Oc
Il est recommandé d’utiliser une cuillère à café de lattes par personne
les lamelles sont particulièrement adaptées à la garniture finale des plats
OTSO GIN - LESS IS MORE 70CL 40% Les tranches de truffe d’étéOTSO GIN Less is More : un gin cocktail compos 50% de baies de genivre et 50% de houblons amarillo. Le houblon amarillo libre des armes de pamplemousse et de fruits exotiques. Le concept du less is more afin de limiter au maximum le nombre de composantes pour laisser aux quelques ingrdients slectionns la possibilit de s'exprimer dans toute leur complexit. OTSO GIN, un gin d'exception produit Vitoria Gasteiz au Pays Basque. 40% Alc.
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