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Le jus de truffes met en valeur avec élégance toutes vos recettes de volailles
très belle brillance
d'olives récoltées à maturité entre mi-octobre et fin décembre
Il s’harmonise avec des mets de caractère mais également avec une belle tarte aux tomates et aux poivrons confits ou un délicieux tiramisu
Convient à l’élaboration de tartes
Vinaigre cidre - 50cl ss-famille_vanille Le jus de truffes metPour obtenir ce vinaigre de cidre, le cidre est d'abord ferment plusieurs mois selon la mthode traditionnelle Orlanaise (fermentation naturelle dit de surface sans ajout de substances pour acclrer le processus de fermentation). Une fois le cidre ferment, on y ajoute du concentr naturel de pomme. Le vinaigre est vieilli pendant 2 ans. Le vinaigre de cidre se marie bien avec les hutres. Il relve aussi merveille les bouillons, jus de viande et
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