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Description
si percepiscono inizialmente sentori di frutta fresca e fiori in appassimento
“Colore” è un blend di Sangiovese
Perfetto per antipasti raffinati
preciso e affilato grazie a un sorso espressivo che mette in risalto freschezza e sapidità
che lo rende armonico e piacevole
Eden Rosso del Monferrato DOC Vitigno-Trebbiano si percepiscono inizialmente sentori diAvvolgente e caldo vino, caratterizzato da unintensa nota fruttata e da un corpo pieno e deciso, ammorbidito e domato da eleganti tannini provenienti esclusivamente dalle uve, senza affinamento in legno, che ne lascia incredibilmente alta la facilit di beva. Dopo la diraspa pigiatura viene effettuata una macerazione prefermentativa a freddo (10C) della durata di una notte in assenza di rimontaggi. Linoculo di ceppi selezionati il giorno seguente da il
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