Sassi Alta Langa DOCG marco capra Vinificazione: Dopo una soffice pressatura

Vinificazione: Dopo una soffice pressatura delle uve selezionate e una decantazione naturale

delicato ma persistente il profumo tipico della Barbera con sentori di ciliegia e prugna

amarena e radice di liquirizia

Visitare il museo storico Luigi Arnulfo

ai bolliti

Sassi Alta Langa DOCG marco capra Vinificazione: Dopo una soffice pressaturaVitigno: 30% Chardonnay + 70% Pinot Nero Invecchiamento: lo Chardonnay fermenta e invecchia sur lie in barrique per sei mesi Temperatura di servizio: temperatura 8 10C Note olfattive: naso ampio, fine, con note di crosta di pane, mela e nocciola tostata Note degustative: di buona struttura e persistenza, con gradevole freschezza data da acidit e salinit