Curcuma fresca ws_group 1 ELOTE = 300 GRAMOS

1 ELOTE = 300 GRAMOS

👉 Ideal para: granola

Peso aproximado por pieza: 80–120 gPorción común: 1 corazón ≈ 100 g

similar a la cebolla pero con forma más alargada

Es rico en antioxidantes como la vitamina C y la clorofila

Curcuma fresca ws_group 1 ELOTE = 300 GRAMOS1 PIEZA DE CRCUMA = 25 GRAMOS APROX La crcuma fresca es un rizoma de piel delgada color marrn claro y pulpa interna de tono naranja intenso, muy aromtica. Su sabor es terroso, ligeramente amargo y picante, similar al jengibre pero ms clido. Se utiliza rallada o en rebanadas en infusiones, jugos y cocina asitica. Es un ingrediente bajo en caloras, con contenido de fibra y agua. Peso aproximado por pieza: 2040 g; 100 g corresponden a 24 races medianas.