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Description
macerazione fermentativa per 24 giorni con follatura del cappello quotidiana
La Fou De Toi Session IPA da 4
di Rivington Brewing Co: DDH Pale con doppio dry hopping per massimizzare gli aromi luppolati
di Klanbarrique con albicocca
: Centennial
Birrificio 4 Mori | Pozzo 16 | 4,7% | Acciaio 20 Lt. Draga Boutique Winery macerazione fermentativa per 24 giorniLa Pozzo 16 la birra che ha dato il via a tutto: la prima produzione del birrificio, nata nel 2013 dalla ricetta del mastro birraio bavarese Matthias Mller e affinata negli anni fino alla versione attuale. Una scelta in controtendenza per l'epoca, quando il mondo artigianale italiano guardava quasi esclusivamente alle alte fermentazioni: il Birrificio 4 Mori, fondato nel 2013 a Guspini, nel cuore della Sardegna, nasce da un'idea di riconversione
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