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Description
ce Hautes-Côtes de Beaune « Les Champlains » offre des notes de fleurs blanches comme l’aubépine et l’acacia et de miel
Une première phase de pré-fermentation à froid pendant 3 à 5 jours
C’est un vin de caractère au nez
Notes de dégustation : Vin complexe
17/20 par Jancis Robinson
Languedoc Rouge cerise Domaine Croix Gratiot 2023 75Cl Champagne ce Hautes-Côtes de Beaune «Appellation : AOC Languedoc Cpage(s) : 100% Syrah Notes de dgustation : Couleur vive, lgre, grenat prcde un joli fruit aux nuances de fruits noyaux mrs( griotte, mre) et bton de rglisse ! La bouche gourmande et croquante, clatante de fruits elle aussi ! Conseils de service : Il accompagnera parfaitement une assiette de fromage ou une chiffonnade de jambon cru. Servir entre 17 et 18C Informations complmentaires : Extraction douce Lger remontage
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