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Description
mais aussi marquée par la forte empreinte calcaire du cru
en amenant une note rafraîchissante qui aiguise l'appétit
A valoir sur notre boutique en ligne ou au caveau
Un grand seigneur
Conditionnement : bouteille de 75cl
Côte d'Eguisheim Assemblage de cépages blancs. Vin sec mais aussi marquée par laSec et aromatique, 100 CL. __ Vinification : rception du raisin avec approche gravitaire, pressurage pneumatique long et doux pour slectionner les meilleurs jus. Les premiers jus plus chargs en bourbes sont systmatiquement carts pour prserver la finesse, suivi ultra rigoureux des fermentations. __ Vendanges : manuelles Mode culturale : Certifi agriculture biologiquelevage : levage de 8 mois en foudreDegr alcoolique : 12,44Sucre (g l) : 0,5Acidit
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