Langhe Nebbiolo 2018 | Livia Fontana che produce un grande caviale

che produce un grande caviale dalle uove di notevole diametro (da 3/4 mm)

i nostri piccoli vigneti come grandi cru e ci siamo limitati ad essere gli interpreti delle varie annate

croccante alla mandorla e spezie

in cui il vino rimane dapprima per 12 mesi sulle fecce fini in tonneau di rovere francese e poi

Nel Piemonte romantico legato al Nebbiolo

Langhe Nebbiolo 2018 | Livia Fontana che produce un grande cavialeAl naso meraviglia per intensit e classe. Notevoli sia per la qualit come per il numero, si declinano in frutta con la prugna e lamarena. Seguono i fiori e le note pi riconducibili alla terra come i funghi porcini e il tartufo. Anche le bacche selvatiche e le erbe aromatiche corteggiano il degustatore. Puliti, rigogliosi ed affascinanti, pi che di un Nebbiolo, sono tipici di un Barolo.