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Description
con la fermentazione malolattica
dove ognuno dà il suo contributo
raccontando la fatica e la sapienza del casaro e lo scorrere del tempo
La nostra comunità ha a cuore il proprio territorio
possiamo considerare il Lagrein un vitigno autoctono da almeno 500 anni
HEREDIA CHARDONNAY Confezione:0.75L con la fermentazione malolatticaHEREDIA E' l'unit di misura usata in campo agricolo a partire dall'antica civilt latina fino ai giorni nostri, 'heredium' cos si chiamava primitivamente la porzione di terra assegnata per particolari meriti e trasmessa per via ereditaria. Le uve dalle quali stato prodotto questo Chardonnay sono state coltivate in Trentino. La raccolta avviene in piccole casse e l'uva diraspata e caricata nelle presse pneumatiche dove rimane per qualche ora a macerare
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